广式芋头糕的做法

材料:

芋头500克、糯米粉200克、虾米50克、香菇50克、葱花适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

步骤:

1. 芋头去皮切成小块,蒸熟后用勺子压成泥状。

2. 香菇、虾米泡发后切成小粒备用。

3. 将糯米粉加入适量清水搅拌均匀,加入芋泥、虾米、香菇、葱花、盐、鸡精拌匀。

4. 将拌好的糯米粉倒入蒸锅中,用大火蒸30分钟。

5. 蒸好后取出,晾凉后切成小块,可以用平底锅煎一下。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/7809.html