辣炒毛蟹的做法视频
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美食食谱
辣炒毛蟹的做法视频：
1. 将毛蟹洗净备用，准备姜蒜末、小葱切段、干辣椒剪成小段。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末和干辣椒爆香。
3. 放入毛蟹煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水翻炒均匀。
4. 盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到毛蟹变红。
5. 加入小葱段翻炒均匀即可。
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