干牛肉的做法最正宗的做法
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美食食谱
干牛肉的做法最正宗的做法：
1. 准备好牛肉，切成薄片，厚度约为2-3毫米。
2. 将牛肉片放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、五香粉、姜蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 将腌制好的牛肉片放入烤箱中，烤制2-3小时，温度控制在70-80度之间，期间可以翻动几次，直到牛肉变干，颜色变深即可。
4. 取出烤好的牛肉片，晾凉后装入密封袋中保存。
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