干牛肉的做法大全家常

干牛肉的做法

1. 准备好牛肉,切成薄片或者条状。

2. 腌制牛肉。将牛肉放入碗中,加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、姜蒜末,搅拌均匀,腌制30分钟。

3. 烘干牛肉。将腌制好的牛肉均匀地放在烤盘上,放入烤箱中,以100度的温度烘干6-8小时,直到牛肉变干。

4. 存放干牛肉。将烘干好的牛肉放入密封袋中,放入冰箱中保存。

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