家庭小蛋糕的做法

家庭小蛋糕的做法

材料:

  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 50克
  • 牛奶 50毫升
  • 黄油 50克
  • 泡打粉 1/2小勺
  • 香草精 1/2小勺

步骤:

  1. 将黄油切成小块,放入碗中,隔水加热融化。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。
  3. 将融化的黄油倒入碗中,继续搅拌均匀。
  4. 将低筋面粉、泡打粉、香草精混合均匀,筛入碗中,搅拌均匀。
  5. 将牛奶倒入碗中,搅拌均匀。
  6. 将面糊倒入小蛋糕模具中,烤箱预热至180度,烤盘放入烤箱中层,烤制15-20分钟即可。

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