大馍的做法发面教程
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面食
大馍的做法发面教程
大馍是一种中国传统面食，口感松软，味道香甜。以下是制作大馍的步骤：
- 准备面团：将面粉、酵母、盐和温水混合，揉成面团，放置1小时左右，让其发酵。
- 揉面：将发酵好的面团揉成长条状，然后将其分成小块。
- 擀面：将小块面团擀成薄片状，然后将其折叠成长条状。
- 发面：将折叠好的面团放置在温暖的地方，让其再次发酵。
- 烘烤：将发酵好的面团放入烤箱中，烤制20-30分钟，直到表面呈现金黄色。
制作好的大馍可以搭配各种菜肴食用，也可以直接食用。
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