麻暑面包的做法
麻暑面包是一种口感松软、香甜可口的面包，制作过程相对简单。以下是麻暑面包的做法：
- 准备材料：高筋面粉300克、低筋面粉50克、酵母5克、白糖30克、盐3克、牛奶150克、水80克、鸡蛋1个、黄油30克、芝麻适量。
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入牛奶、水、鸡蛋，揉成面团。
- 将黄油加热至融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时左右，至面团发至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，分割成适量大小的小面团，搓圆，放入烤盘中，再次发酵30分钟左右。
- 在面团表面刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。
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