紫薯面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 紫薯泥 100克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 120克
- 蛋黄 1个
- 黄油 30克
步骤：
- 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入紫薯泥、牛奶、蛋黄，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性，发酵至两倍大。
- 取出揉面团，排气，分割成适量大小的小面团，揉圆，再次发酵至两倍大。
- 烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。
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