白吐司
材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、水、黄油。
步骤：1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶和水搅拌成面团；2.加入黄油揉至面团光滑；3.发酵至两倍大；4.排气揉面；5.分割成小面团，揉圆；6.二次发酵至两倍大；7.刷蛋液，烤制。
全麦面包
材料：全麦面粉、高筋面粉、酵母、糖、盐、水。
步骤：1.将全麦面粉、高筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入水搅拌成面团；2.发酵至两倍大；3.排气揉面；4.二次发酵至两倍大；5.切割面团，烤制。
法棍面包
材料：高筋面粉、酵母、盐、水。
步骤：1.将高筋面粉、酵母、盐、水混合，揉至面团光滑；2.发酵至两倍大；3.排气揉面；4.二次发酵至两倍大；5.切割面团，烤制。
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