桂花酒酿核桃羹做法
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美食食谱
桂花酒酿核桃羹做法：
1. 将糯米洗净后浸泡在清水中4小时以上，然后蒸熟备用。
2. 取一个大碗，将糯米倒入碗中，加入适量的温水，用勺子或手搓揉成细腻的糯米浆备用。
3. 取一个炒锅，将核桃仁放入锅中炒香备用。
4. 取一个大锅，将糯米浆倒入锅中，加入适量的水，用中火煮开后转小火继续煮10分钟左右，期间要不断搅拌，以免糯米浆粘锅。
5. 将煮好的糯米浆倒入碗中，加入适量的桂花酒酿和白糖，搅拌均匀。
6. 将炒香的核桃仁放入碗中，撒上适量的桂花瓣即可。
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