野山菇炖鸡的做法
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美食食谱
野山菇炖鸡的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 野山菇：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 野山菇洗净备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入野山菇，继续炖煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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