木耳拌芹菜的做法
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美食食谱
木耳拌芹菜的做法
1. 准备好所需材料：木耳、芹菜、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 将木耳用清水泡发，洗净后切成丝；芹菜洗净后切成段；葱、姜、蒜切末备用。
3. 将泡发好的木耳放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净，沥干备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入适量的醋、生抽、盐、糖烧开，熄火后加入适量的香油调匀成汁。
5. 将焯好水的木耳和芹菜放入碗中，倒入调好的汁拌匀即可。
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