潮汕鲍鱼鸡煲的做法
潮汕鲍鱼鸡煲的做法
材料：
- 鸡肉
- 鲍鱼
- 花菇
- 莲藕
- 生姜
- 蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将鸡肉切块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 将鲍鱼切片，花菇、莲藕切片备用。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、生姜、蒜，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入鲍鱼、花菇、莲藕，继续煮10分钟。
- 加入盐、鸡精调味，煮至鸡肉、蔬菜熟透即可。
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