西红柿疙瘩汤的做法
西红柿疙瘩汤的做法
材料：
- 西红柿 2 个
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 100 克
- 水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将西红柿切成小块备用。
- 将面粉和适量的水搅拌成面糊，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将面糊放入沸水中，煮至熟透后捞出备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，加入西红柿煸炒出香味。
- 加入适量的水，煮沸后加入煮熟的面糊和鸡蛋液，搅拌均匀。
- 加入适量的盐和鸡精，撒上葱花即可。
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