煎饼脆片的做法和配方
煎饼脆片的做法：
1. 准备材料：面粉、鸡蛋、水、盐、油。
2. 将面粉、鸡蛋、水、盐混合在一起，搅拌均匀成为面糊。
3. 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。
4. 将适量的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼。
5. 煎至两面金黄色，取出晾凉。
6. 将煎好的薄饼切成小块，放入烤箱中烤至脆。
7. 烤好后取出，撒上适量的盐和其他调味料即可食用。
煎饼脆片的配方：
面粉：200克
鸡蛋：2个
水：适量
盐：适量
油：适量
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