扇贝尖凉菜的做法

扇贝尖凉菜的做法

材料:

  • 扇贝尖
  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 葱姜蒜
  • 香菜
  • 辣椒油
  • 生抽
  • 料酒

做法:

  1. 将扇贝尖焯水后捞出备用。
  2. 黄瓜、胡萝卜切丝,葱姜蒜切末,香菜切碎备用。
  3. 将醋、盐、糖、生抽、料酒调成汁备用。
  4. 将焯好水的扇贝尖、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱姜蒜末、香菜碎放入碗中,加入调好的汁拌匀。
  5. 淋上适量的辣椒油即可。

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