材料：鱼鳔、瘦肉、姜、枸杞、盐、料酒、清水。

做法：将鱼鳔提前泡发，瘦肉切块备用。姜切片备用。热锅凉油，放入姜片爆香，加入瘦肉煸炒至变色。加入料酒煮至无味，加入清水，放入鱼鳔和枸杞，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。

材料：鱼鳔、鸡蛋、葱、盐、生抽、料酒。

做法：将鱼鳔提前泡发，切成小块备用。鸡蛋打散备用。葱切段备用。热锅凉油，放入葱段爆香，加入鱼鳔煸炒至变色。加入料酒煮至无味，加入鸡蛋液翻炒均匀，加盐和生抽调味即可。

材料：鱼鳔、豆腐、姜、葱、盐、料酒、清水。

做法：将鱼鳔提前泡发，豆腐切块备用。姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鱼鳔煸炒至变色。加入料酒煮至无味，加入清水，放入豆腐，大火烧开后转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/77002.html

鱼鳔做法大全菜谱