麻辣鳕鱼的家常做法：
1.准备材料：鳕鱼一条，青椒、红椒各一个，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量。
2.鳕鱼洗净切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。
4.放入鳕鱼块煸炒至变白，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5.加入青椒、红椒丝翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
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