银耳莲子羹的做法：
1.银耳提前泡发，莲子提前泡发去芯；
2.将泡发好的银耳和莲子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮1个小时；
3.加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化；
4.最后加入适量的枸杞子即可。
银耳炖雪梨的做法：
1.银耳提前泡发，雪梨去皮去核切块；
2.将泡发好的银耳和雪梨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮1个小时；
3.加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化；
4.最后加入适量的枸杞子即可。
银耳糖水的做法：
1.银耳提前泡发，切成小块；
2.将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟；
3.加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化；
4.最后加入适量的红枣即可。
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