红烧羊尾的家常做法
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家常菜
红烧羊尾的家常做法
红烧羊尾是一道美味的传统菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是红烧羊尾的家常做法：
材料：
- 羊尾500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊尾洗净，切成段，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入焯水后的羊尾煸炒。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到羊尾变得软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调味即可。
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