广东及第粥的做法
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美食食谱
广东及第粥的做法：
1.将糯米和大米混合后浸泡2小时，然后沥干水分。
2.将糯米和大米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。
3.将鸡肉、瘦肉、花菇、虾仁、葱姜切成丁备用。
4.将鸡肉和瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入花菇和虾仁继续煸炒。
5.加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精、料酒、蚝油调味。
6.将煮好的米饭倒入锅中，搅拌均匀，煮至粥状。
7.最后加入葱花即可。
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