多味鱼干的家庭做法窍门
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鱼的做法
多味鱼干的家庭做法窍门
1. 选择新鲜的鱼，最好是肉质较厚的鱼类，如鲈鱼、鲑鱼等。
2. 将鱼肉切成薄片，约为0.5厘米左右。
3. 准备调味料，可以根据个人口味选择，常用的有盐、糖、酱油、料酒、姜片等。
4. 将鱼片放入调味料中腌制，时间约为1-2小时。
5. 将腌制好的鱼片放入烤箱中，烤制时间约为2-3小时，温度控制在100度左右。
6. 烤制好的鱼干可以放凉后装入密封袋中保存。
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