材料：大米、鸡蛋、皮蛋、瘦肉、葱姜、盐、鸡精、香油。

做法：1.大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮粥；2.鸡蛋打散，加入少许盐和香油，搅拌均匀；3.皮蛋切成小块，瘦肉切成丝，葱姜切末；4.热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色，加入皮蛋块煸炒；5.将煮好的粥倒入锅中，加入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透，加入盐和鸡精调味即可。

材料：南瓜、大米、红枣、桂圆、冰糖。

做法：1.南瓜去皮去籽，切成小块；2.大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮粥；3.将南瓜块、红枣、桂圆和冰糖放入煮好的粥中，再煮10分钟即可。

材料：紫薯、大米、红枣、桂圆、冰糖。

做法：1.紫薯去皮切成小块；2.大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮粥；3.将紫薯块、红枣、桂圆和冰糖放入煮好的粥中，再煮10分钟即可。

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