柴锅炖鱼做法大全

柴锅炖鱼做法:

1. 准备好鱼、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、香油等食材。

2. 将鱼洗净,切成块状,用盐和料酒腌制一下。

3. 姜切片,葱切段。

4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

5. 加入适量的水,放入鱼块,烧开后转小火炖煮。

6. 加入酱油、糖等调味料,继续炖煮至汤汁浓稠。

7. 最后加入香油即可。

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