芫荽炒鸡蛋的做法

芫荽炒鸡蛋的做法:

1. 鸡蛋打散备用,香菜洗净切碎备用。

2. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子快速划圈搅拌,待鸡蛋液凝固后盛出备用。

3. 热锅再加入适量油,放入葱姜蒜末爆香,加入鸡蛋翻炒均匀。

4. 加入盐、鸡精调味,最后加入香菜翻炒均匀即可。

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