咸皮蛋的做法大全视频:
1. 准备材料:鸭蛋、盐、茶叶、水。
2. 将鸭蛋用水清洗干净,放入锅中,加入足够的水,水面高出鸭蛋一指。
3. 加入适量的盐,开火煮沸后,转小火煮20分钟。
4. 煮好后捞出,用勺子敲碎蛋壳,不要剥掉蛋壳。
5. 准备一个容器,放入茶叶和适量的盐,加入足够的水,搅拌均匀。
6. 将敲碎的鸭蛋放入茶叶水中,确保鸭蛋完全浸泡在水中。
7. 盖上盖子,放入冰箱腌制3-5天即可。
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