骨头鲍鱼炖汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

骨头鲍鱼炖汤的做法

材料：

  • 鲍鱼 1 只
  • 猪骨 500 克
  • 姜片 5 片
  • 葱段 2 段
  • 料酒 1 汤匙
  • 盐 适量

步骤：

  1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入料酒、姜片和葱段，小火炖煮 2 小时。
  2. 将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和骨头，切成小块。
  3. 将鲍鱼块加入猪骨汤中，继续小火炖煮 1 小时。
  4. 加入适量盐调味即可。

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