肉丁馒头的做法大全集
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做法大全
肉丁馒头的做法大全集
肉丁馒头是一种传统的中国小吃，口感软糯，馅料丰富。以下是肉丁馒头的几种做法：
做法一：猪肉馅肉丁馒头
材料：面粉、酵母、猪肉馅、葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花生油。
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量温水揉成面团，醒发至两倍大。
- 将猪肉馅加入葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花生油拌匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入肉馅，收口朝上放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
做法二：牛肉馅肉丁馒头
材料：面粉、酵母、牛肉馅、洋葱、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、花生油。
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量温水揉成面团，醒发至两倍大。
- 将牛肉馅加入洋葱、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、花生油拌匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入肉馅，收口朝上放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
做法三：鸡肉馅肉丁馒头
材料：面粉、酵母、鸡肉馅、胡萝卜、葱、姜、盐、酱油、料酒、花生油。
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量温水揉成面团，醒发至两倍大。
- 将鸡肉馅加入胡萝卜、葱、姜、盐、酱油、料酒、花生油拌匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入肉馅，收口朝上放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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