白萝卜牛腩的做法大全
白萝卜牛腩的做法
材料：
- 牛腩500克
- 白萝卜500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛腩切块，焯水后捞出备用。
- 白萝卜去皮，切块备用。
- 葱姜切片备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入牛腩煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入白萝卜，继续炖煮30分钟至牛腩和白萝卜都熟透。
- 最后根据口味调味即可。
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