五味鹅的家常做法
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家常菜
五味鹅的家常做法：
1. 准备材料：鹅肉、五香粉、盐、料酒、生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒。
2. 将鹅肉洗净切块，加入适量的盐、料酒、生姜和葱拌匀腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒爆香。
4. 加入腌制好的鹅肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水，烧开后加入五香粉，调味后转小火炖煮1-2小时，直到鹅肉变得软烂入味即可。
6. 最后将鹅肉捞出，汁水收浓，淋在鹅肉上即可。
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