蘑菇炒肉怎么做好吃
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美食食谱
蘑菇炒肉的材料：
1. 瘦肉切片100克；2. 鲜蘑菇200克；3. 青椒半个；4. 红椒半个；5. 姜蒜适量；6. 料酒适量；7. 生抽适量；8. 盐适量；9. 糖适量；10. 淀粉适量；11. 鸡精适量；12. 葱花适量；13. 食用油适量。
蘑菇炒肉的做法：
1. 瘦肉切片，加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制10分钟；2. 鲜蘑菇洗净，切片备用；3. 青椒、红椒洗净，切丝备用；4. 姜蒜切末备用；5. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味；6. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色；7. 加入蘑菇煸炒至出水；8. 加入青椒、红椒煸炒均匀；9. 加入盐、糖、鸡精调味；10. 加入葱花煸炒均匀即可。
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