外婆菜炒毛豆的做法：
1. 毛豆洗净焯水备用。
2. 外婆菜洗净切段备用。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 放入毛豆和外婆菜段翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
6. 装盘上桌。
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