肉丝炒毛豆的做法
材料：
- 猪肉：150克
- 毛豆：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 毛豆焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入焯好水的毛豆翻炒均匀。
- 加入适量盐、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
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