西施舌有哪些的做法
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美食食谱
西施舌的做法：
1. 准备材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味精、料酒、酱油、葱、姜、蒜、辣椒、香菜。
2. 将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味精、料酒、酱油、葱、姜、蒜、辣椒、香菜等材料混合搅拌均匀。
3. 将混合好的馅料放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
4. 取出蒸好的馅料，晾凉后切成薄片，码放在盘中。
5. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香，加入适量的水，放入盐、味精、料酒、酱油等调味料，烧开后淋在切好的肉片上即可。
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