1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，煮熟备用。锅中放油，加入葱姜蒜末煸炒，加入猪肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香，加入适量水烧开，加入豆腐煮至入味，最后加入葱花即可。

2. 番茄炒蛋：将番茄切块备用，鸡蛋打散备用。锅中放油，加入番茄煸炒至出汁，加入鸡蛋液翻炒至熟，加入盐、鸡精调味即可。

3. 红烧肉：将猪肉切块焯水备用。锅中放油，加入葱姜蒜末煸炒，加入猪肉煸炒至变色，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮至入味即可。

4. 糖醋排骨：将排骨焯水备用。锅中放油，加入排骨煸炒至变色，加入料酒、酱油、白糖、醋、姜片、葱段、水烧开，转小火炖煮至汁浓肉烂即可。

5. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切块备用。锅中放油，加入土豆煸炒至半熟，加入茄子、青椒煸炒至熟，加入盐、鸡精调味即可。

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