香菇烧猪肚脚的做法
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美食食谱
香菇烧猪肚脚的做法
材料：
- 猪肚脚500克
- 香菇200克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚脚洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 香菇洗净，切成块状，姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪肚脚煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入香菇，继续炖煮20分钟。
- 最后收汁即可。
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