作为一名资深美食家，我对鱼蓉葡萄的做法自然有着独到的见解，这道菜色香味俱佳，不仅美观大方，而且营养丰富，下面，我就为大家详细介绍一下鱼蓉葡萄的做法大全，并附上图解，让您轻松掌握这道佳肴的烹饪技巧。

准备好所需的食材：新鲜鱼肉、葡萄、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉等。

步骤一：将鱼肉切成小块，用刀背剁成蓉状，加入适量的盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，使其入味。

步骤二：将葡萄洗净，去掉蒂，用刀切成两半，挖去葡萄籽，备用。

步骤三：葱姜蒜切成末，放入锅中炒香，再加入腌制好的鱼蓉翻炒，炒至鱼蓉变色。

鱼蓉葡萄的做法大全图解

步骤四：将炒好的鱼蓉填入葡萄中，用淀粉封口，使其饱满。

步骤五：将填好鱼蓉的葡萄放入蒸锅中，蒸约十分钟，熟透即可。

步骤六：取出蒸好的鱼蓉葡萄，摆入盘中，淋上调味汁，即可享用。

以下是鱼蓉葡萄的图解，供您参考：

1、鱼肉切成小块，剁成蓉状。

2、加入盐、胡椒粉、料酒腌制鱼蓉。

3、葡萄洗净，挖去葡萄籽。

4、葱姜蒜炒香，加入鱼蓉翻炒。

5、填入鱼蓉的葡萄放入蒸锅。

6、蒸好的鱼蓉葡萄，淋上调味汁。

这道鱼蓉葡萄做法简单，口感鲜美，营养丰富，相信会成为您餐桌上的亮点，不妨试着动手做一下，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴。

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