目鱼卷的做法
目鱼卷是一道美味的日式料理，制作方法如下：
- 准备材料：目鱼、寿司饭、紫菜、黄瓜、鸡蛋、鳗鱼酱油、芝麻、沙拉酱。
- 将目鱼切成长条状，黄瓜也切成长条状，鸡蛋打散，加入少许盐和糖，煎成薄饼。
- 将紫菜铺在寿司帘上，将寿司饭均匀地铺在紫菜上，留出一段空白的地方。
- 将目鱼、黄瓜和鸡蛋薄饼放在寿司饭上，加上鳗鱼酱油、芝麻和沙拉酱。
- 用寿司帘将紫菜卷起来，压紧，切成小段即可。
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