糖醋糯米藕的做法

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糖醋糯米藕的做法

材料：

  • 糯米
  • 藕
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 白糖
  • 醋
  • 生抽
  • 盐
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将糯米泡水2小时，藕切片，红椒切丝，葱姜蒜切末。
  2. 将藕片放入开水中焯水，捞出沥干水分。
  3. 将焯好水的藕片放入糯米中，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。
  4. 将藕片和糯米一起放入蒸锅中蒸熟。
  5. 将葱姜蒜末和红椒丝放入锅中爆香，加入适量的白糖、醋和生抽，煮至浓稠状。
  6. 将蒸好的糯米藕切片，淋上糖醋汁即可。

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