软麻花的家常做法
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家常菜
软麻花的家常做法
材料：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30克
- 牛奶 100毫升
- 酵母 3克
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母混合搅拌成面团，揉至光滑。
- 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，至面团体积变大。
- 将发酵好的面团取出，揉成长条状，再将长条状的面团对折，揉成细长的条状。
- 将细长的条状面团扭成麻花状，放在烤盘上，再放在温暖的地方发酵。
- 将油倒入锅中，加热至七成热，放入麻花状面团，炸至金黄色。
- 捞出沥干油，撒上白糖即可。
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