软麻花做法和配方教程
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美食食谱
软麻花做法：
1. 将面粉、鸡蛋、白糖、酵母、牛奶、黄油混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发30分钟。
2. 将醒发好的面团分成若干份，搓成长条状，两根长条交叉缠绕，捏紧两端。
3. 热水烧开后，放入软麻花，煮至浮起，捞出沥干水分。
软麻花配方：
面粉 250克，鸡蛋 1个，白糖 30克，酵母 3克，牛奶 100毫升，黄油 30克。
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