油炸蝉蛹怎么做法
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美食食谱
油炸蝉蛹的做法：
1. 将蝉蛹放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2. 加入适量盐和料酒腌制10分钟。
3. 取一只鸡蛋，打散后加入少量水，搅拌均匀。
4. 将腌制好的蝉蛹放入鸡蛋液中，拌匀。
5. 取一只干净的碗，加入适量淀粉，将蝉蛹裹上淀粉。
6. 热锅凉油，将裹好淀粉的蝉蛹放入锅中，炸至金黄色。
7. 捞出沥干油，撒上适量盐和辣椒粉即可食用。
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