八宝罗汉肚的做法
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八宝罗汉肚的做法
八宝罗汉肚是一道传统的素食菜肴，主要由糯米、豆腐皮、香菇、花菜、胡萝卜、莲子、红枣、核桃等多种食材制作而成。下面是制作八宝罗汉肚的步骤：
- 将糯米泡水2小时，然后蒸熟备用。
- 将豆腐皮、香菇、花菜、胡萝卜、莲子、红枣、核桃等食材分别切成小块备用。
- 将炒锅烧热，加入适量的油，放入所有的食材煸炒均匀。
- 将蒸熟的糯米放入炒锅中，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀。
- 将炒好的食材和糯米放入蒸锅中，用中火蒸30分钟即可。
- 取出蒸好的八宝罗汉肚，晾凉后切成薄片即可食用。
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