果冻制作方法和配方

果冻制作方法:

1. 准备所需材料:明胶粉、水、糖、果汁或果酱。

2. 将明胶粉加入适量的水中,搅拌均匀,静置10分钟左右,让其充分吸水。

3. 将糖和果汁或果酱加入锅中,加热至糖完全融化。

4. 将明胶水加入锅中,搅拌均匀,加热至明胶完全融化。

5. 将果汁或果酱倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。

果冻制作配方:

1. 水果味果冻:明胶粉20克、水200毫升、糖50克、水果汁200毫升。

2. 巧克力味果冻:明胶粉20克、水200毫升、糖50克、巧克力酱200克。

3. 奶油味果冻:明胶粉20克、水200毫升、糖50克、奶油200克。

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