番茄肥牛饭的家常做法
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家常菜
番茄肥牛饭的家常做法
材料：
- 牛肉片250克
- 洋葱1个
- 番茄2个
- 米饭适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将牛肉片切成小块，加入盐、生抽、料酒、白糖腌制10分钟。
- 洋葱切丝，番茄切块备用。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至微黄色，加入番茄块煸炒至软烂。
- 将煎好的牛肉块倒入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀。
- 将炒好的番茄肉酱浇在米饭上即可。
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