广东捞鸡的做法大全
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做法大全
广东捞鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、姜、蒜、葱、辣椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、糖、香油。
2. 将鸡肉洗净切块，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鸡块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。
5. 加入适量的水，加入生抽、老抽、糖、鸡精，煮开后转小火炖煮20分钟。
6. 最后加入香油即可。
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