糍耙的做法和配方

糍耙的做法:

1. 将糯米粉和水混合,揉成面团。

2. 将面团分成小块,搓成长条状。

3. 将长条状的面团放入糯米粉中滚一遍,使其表面均匀沾上糯米粉。

4. 将面条放入糍箕中,用糍箕轻轻挤压,使其成为扁平的圆形。

5. 将糍耙放入开水中煮熟,捞出沥干水分即可。

糍耙的配方:

– 糯米粉

– 水

– 糯米粉(用于沾面团)

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