莴苣丝的做法大全家常炒菜窍门
莴苣是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质。以下是一些常见的莴苣炒菜做法：
莴苣炒肉丝
材料：莴苣、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：
- 将莴苣洗净切成丝，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末。
- 将瘦肉加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入莴苣丝翻炒均匀，加入盐调味即可。
莴苣炒蛋
材料：莴苣、鸡蛋、盐、油。
做法：
- 将莴苣洗净切成丝，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入莴苣丝煸炒至变软。
- 加入鸡蛋液翻炒均匀，加入盐调味即可。
莴苣炒豆腐
材料：莴苣、豆腐、盐、油。
做法：
- 将莴苣洗净切成丝，豆腐切成小块备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入莴苣丝煸炒至变软。
- 加入豆腐块翻炒均匀，加入盐调味即可。
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