醉花生的标准做法
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美食食谱
醉花生的标准做法：
1. 将生花生用清水洗净，沥干水分。
2. 将洗净的生花生放入锅中，加入适量清水，水量要没过花生，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至花生熟烂软糯，捞出沥干水分备用。
3. 另起锅，加入适量清水，加入冰糖，烧开后转小火，煮至冰糖完全融化。
4. 加入适量白酒，烧开后转小火，继续煮5分钟左右，让酒香充分渗入花生中。
5. 最后将煮熟的花生放入糖酒水中，翻炒均匀，让花生充分吸收糖酒水的味道，待花生表面干燥即可食用。
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