空心饼的做法衢州

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空心饼的做法衢州

空心饼是浙江衢州地区的传统小吃，制作方法如下：

  1. 准备面粉、鸡蛋、水、油、盐等食材。
  2. 将面粉、鸡蛋、水、盐混合搅拌成面糊。
  3. 将平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄色。
  4. 将煎好的饼取出，用刀在中间切开，再涂上芝麻酱、辣椒酱、葱花等调料，即可食用。

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